Pour un petit-déjeuner ou un gouter réussi, réaliser un gâteau moelleux aux pommes est une très bonne idée.

C’est une recette qui est très facile à réaliser et qui ne demande pas beaucoup de temps.

Au bout de 1 heure en cuisine, on peut en faire un délice à couper le souffle.

Par rapport aux autres gâteaux dans les pâtisseries, celui-ci est beaucoup plus généreux et gourmand.

Alors pourquoi prendre la peine d’en acheter encore si on peut en faire mieux à la maison ?

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients

 


pommes
1 cuillère à café de levure chimique
120 g de sucre
3 sachets de sucre vanillé
250 g de farine
3 cuillères à soupe d’huile
Une pincée de sel
2 œufs
50 g de beurre
9 cl de lait

Préparation
Comment faire un gâteau moelleux aux pommes très appétissant ?

 


En premier lieu, allumer le four et le préchauffer à la température de 180 °C.

Passer les pommes sous l’eau claire pour ensuite les éplucher et les couper en petits morceaux.

Au cœur d’un grand récipient creux, ajouter la farine préalablement tamisée.

Y casser également les œufs et y incorporer le sucre, le sel, l’huile, le lait ainsi que la levure.

Utiliser une batteuse électrique pour fouetter le mélange jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Beurrer ou huiler une moule en silicone.

Additionner la moitié de la pâte dans ce moule.

Repartir des morceaux de pommes au-dessus.

Recouvrir les pommes avec le reste de la pâte, puis niveler soigneusement à l’aide d’une spatule.

Décorer le dessus avec le reste des morceaux de pommes.

Soigner la présentation pour que le gâteau mette l’eau à la bouche.

Passer le moule en silicone rempli au four pour une cuisson de 30 minutes.

Induire le dessus avec du beurre fondu.

Prolonger la cuisson pour ¼ d’heure en plus.

Normalement, le dessus doit être complètement doré et bien croustillant.

Démouler le délicieux gâteau pour le placer au-dessus d’un plat et trancher chaque part avant de servir.