Pour un moment rempli de tendresse avec la famille, savourer ce gâteau moelleux aux pommes.

Une friandise classique qui a connu un vrai succès pendant plusieurs années, un vrai régal à ne pas manquer.

Une légère préparation à base de maïzena, de lait et d’œufs, elle se déguste à tout moment de la journée accompagnée d’une bonne boisson chaude ou de jus de fruit.

Sa pâte est très riche en saveurs et en parfums, la fusion de la cannelle et le citron est remarquablement bon.

Vous succomberez à la douceur et la saveur délicate des pommes à chaque bouchée.

Sa consistance moelleuse et fondante plaira à tous les gourmands.

Pour une note de saveur supplémentaire, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat ou de raisins secs.

Cette recette se réalise avec peu d’ingrédients et ce, avec un prix abordable.

Rejoignez-moi en cuisine et découvrons ensemble comment réaliser ce délicieux gâteau moelleux aux pommes en 15 minutes.

C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients


Sucre : 200 g
Œufs : 4
Pommes : 3
Farine : 250 g
Huile de tournesol : 100 ml
Maïzena : 100 g
Levure chimique : 1 sachet
Lait : 50 ml
Sel : 1 pincée
Q.s. de cannelle en poudre
Q.s. de jus de citron

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux aux pommes ?


Pour entamer la préparation, déposer dans un récipient la farine, la maïzena, la levure préalablement tamisée et la cannelle.

Amalgamer bien l’ensemble et mettre de côté.

Puis, prendre les pommes et les éplucher avant de les découper en deux.

Retirer les trognons et les tailler en quartiers.

Ensuite, les transférer dans une assiette et les arroser d’un peu de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.

Par la suite, déposer les œufs avec le sucre dans un bol et les fouetter vigoureusement avec un fouet électrique.

Une fois le mélange d’œufs et sucre devient gonflé et mousseux, incorporer l’huile délicatement, tout en fouettant.

Maintenant, joindre le lait dans la crème aux œufs et remuer avec une spatule en faisant un mouvement de bas en haut.

Puis, insérer doucement à l’aide d’une cuillère les poudres : le mélange de farine, maïzena, levure et cannelle.

Mélanger à l’aide d’un fouet électrique à vitesse élevée pendant quelques minutes.

Après, prendre un moule à gâteau et le beurrer et fariner légèrement.

Y verser la préparation et égaliser la surface avec une spatule.

Pour finir, disposer les quartiers de pomme sur la surface dans un motif radial.

Cuire dans un four préchauffé, mode statique à 170° pendant environ 35-40 minutes.

Vérifier la cuisson à l’aide du test de cure-dent.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Servir en tranches le gâteau moelleux aux pommes.

Appréciez !