En quête d’un dessert excellent mais peu calorique, ce gâteau moelleux, léger et irrésistible est notre suggestion du jour.

Il convient bien également pour des occasions festives comme les anniversaires ou pour le goûter.

L’idéal serait de l’accompagner de boisson chaude pour que la texture ne vous lasse pas rapidement.

Grâce à la vanille dans la recette, ce gâteau sucré sortira parfumé et le parfum va emplir la salle.

Avec nos instructions, vous allez sûrement réussir la recette facilement et rapidement.

En plus, la totalité des ingrédients est économique et simple à trouver dans les supermarchés.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portion : pour 5 ou 6 personnes

Ingrédients


40 g de sucre
3 yaourts nature
4 œufs
Q.s. de vanille en gousse, liquide ou sucre
40 g de maïzena
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire un gâteau moelleux ?


Préparer 2 bols bien propres puis séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Travailler les jaunes avec le yaourt, la maïzena, le sucre ainsi que la vanille.

Faite en sorte de former une mousse plus claire à la fin.

Par la suite, monter les blancs en neige et adjoindre lentement au mélange avec les jaunes.

Mélanger doucement de haut en bas avant d’étaler dans un moule au choix.

Il faut juste le chemiser correctement avec du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

Maintenant, enfourner le gâteau durant 30 minutes à peu près avec la température 180°C.

Quand ce temps est écoulé, effectuer le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

Puis, récupérer le moule et détacher le gâteau qui devrait être facile à démouler maintenant.

Patienter le moment qu’il refroidisse avant d’additionner des décorations.

Les meilleures sont les fruits secs, le sucre glace, le miel ou le chocolat noir.

Après la touche finale de décoration, le gâteau moelleux, léger et irrésistible est prêt.

Bon appétit !

Pour ceux qui préfèrent que les décorations soient à l’intérieur du gâteau, il faut faire autrement.

Lors de l’ajout du mélange de gâteau dans le moule, diviser en deux.

Verser d’abord la moitié de la pâte dans le moule et égaliser selon les préférences.

Puis, verser les décorations aux choix avant d’ajouter la deuxième moitié de la pâte.