Séduisez votre famille de bon matin avec ce gâteau nuageux aux pommes et yaourt, une recette de grand-mère délicieuse.

Si les enfants en demandent encore, vous pouvez les servir également pendant les heures du goûter.

L’odeur tendre des pommes va donner un merveilleux parfum à ce gâteau.

Pour le rendre plus doux dans la bouche, accompagnez-le de boisson chaude comme le thé ou le café.

C’est une recette d’origine italienne, mais elle est facile à réaliser et vous allez réussir à coup sûr.

Sélectionnez les meilleurs ingrédients et passez tout de suite aux étapes de préparation !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portion : pour 4 personnes

Ingrédients

250 g de farine
1 zeste de citron râpé
3 pommes
1 sachet de levure chimique
90 ml d’huile
3 œufs entiers à température ambiante
1 g de cannelle moulue
Q.s. de sucre brun
180 g de sucre blanc
1 pot de yaourt blanc ou au citron
Q.s. d’extrait de vanille

Préparation

Comment faire un gâteau nuageux aux pommes et yaourt ?

Tout d’abord, préparer un moule à cake de 22 à 24 cm de diamètre.

Beurrer et fariner légèrement le moule et mettre de côté pendant la réalisation du gâteau.

Mixer ensuite ensemble le sucre, la vanille, le sucre ainsi que les œufs dans un bol.

Arrêter l’appareil une fois qu’un mélange mousseux et léger se forme.

Après, ajouter progressivement le yaourt et l’huile tout en mélangeant le tout.

À côté, combiner indépendamment la levure chimique, la farine et la cannelle.

Par la suite, adjoindre le mélange poudreux dans le bol de toute à l’heure.

À ce stade, verser les pommes coupées en cubes au préalable et fusionner.

Puis, éparpiller du sucre brun sur la surface du gâteau avant d’insérer dans le four.

Effectuer une cuisson entre 40 à 45 minutes, avec la température de 175°.

Afin de vérifier la cuisson, tester avec un cure-dent et ressortir quand c’est validé.

Ceci fait, laisser refroidir avant de démouler et récupérer sur une assiette de service.

Décorer enfin avec du sucre glace pour finir et trancher pour mieux le consommer.

Vous pouvez maintenant servir le gâteau nuageux aux pommes et yaourt, une recette de grand-mère délicieuse.

Passez un merveilleux moment de dégustation !