Testez la recette du gâteau parfumé au citron vanille et amande, une génoise à goût très original. C’est un gâteau moelleux et riche en goût. La pâte veloutée, parfumée au citron et amande est une douceur très agréable en bouche. Petits et grands vont l’adorer dès la première bouchée. Vous pouvez également servir ce délice lors du petit-déjeuner avec une bonne tasse de café pour démarrer en beauté la journée. Cette merveille se fait en un temps record et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à dénicher. Alors, lisez la recette et rejoignez-moi en cuisine !

Ingrédients


5 blancs d’œufs
150 g de sucre
80 g de farine
1 cuillère à soupe de jus de citron
80 g de beurre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café d’extrait d’amande amère

Préparation

Comment faire le gâteau parfumé au citron vanille et amande ?


Pour débuter la préparation du gâteau parfumé au citron vanille et amande, préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le mettre de côté.

Amalgamer 75 g de sucre et la farine, puis mettre le mélange de côté.

Battre les blancs en neige avec le jus de citron.

Lorsqu’ils deviennent mousseux, ajouter le reste de sucre tout en continuant de fouetter.

Joindre les extraits de vanille et d’amande.

Ajouter le beurre fondu et continuer de fouetter.

Tamiser l’amalgame de farine et de sucre sur la préparation et incorporer délicatement à la spatule.

Mettre la pâte dans un moule, puis cuire le gâteau pendant 40 minutes.

Sortir le gâteau parfumé au citron vanille et amande du four et le servir.