Pour vos envies de délicieux dessert frais, optez pour le gâteau petits Lu à la mousse au chocolat. C’est une recette facile et rapide à préparer avec seulement 3 ingrédients. C’est une recette savoureuse qui vous fera retomber en enfance pour vous rappeler de bons souvenirs tel que les petits gâteaux que vous faisait votre grand-mère. Grâce à sa saveur exquise, le gâteau petits Lu à la mousse au chocolat est une pure merveille dont vous n’oublierai jamais le goût et la texture. Elle est biscuitée et chocolatée à souhait. Alors, consacrez une infime partie de votre journée pour concocter ce dessert qui ravira petits et grands. Rendez-vous en cuisine !

Ingrédients :

6 œufs
200 g de chocolat noir
1 paquet de petits Lu

Préparation

Comment faire le gâteau petits Lu à la mousse au chocolat ?

Débuter la préparation en faisant fondre le chocolat au bain-marie.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Verser les jaunes dans le chocolat fondu. Remuer.

Puis, monter les blancs en neige au batteur avec une pincée de sel.

Incorporer les blancs en neige par étape, en incorporant délicatement en 4 fois.

Garder au frais pour que la mousse durcisse.

Une fois la mousse à point, préparer un café très fort.

Y tremper les biscuits pour former une première couche de 8 biscuits.

Enduire par-dessus une fine couche de mousse.

Faire une nouvelle couche de biscuits trempés.

Reproduire ces couches jusqu’à épuisement des biscuits.

Décorer avec de la chantilly, des amandes ou du chocolat.

Réfrigérer pendant 1 à 12 heures.

Le gâteau petits Lu à la mousse au chocolat est à servir fraîche. Servez-vous !