Appréciez ce sublime gâteau rustique aux pommes pour commencer vos journées en beauté. Un délice en quelques étapes seulement.

Pour le mieux savourer, déguster en tranches accompagné d’une bonne boisson chaude, ou froide ou fruitée.

Une gourmandise qui peut être revisitée et améliorée en plusieurs manières, vous pouvez la farcir de chocolat ou de crème pâtissière.

Cette recette utilise les pommes pour adoucir la pâte du gâteau, à chaque bouchée vous sentirez la saveur fruitée et savoureuse.

N’oubliez pas aussi les arômes, ce gâteau est parfumé légèrement au citron et à la cannelle, des senteurs qui vous donneront plus d’appétit.

Régalez-vous avec ce gâteau rustique aux pommes tellement moelleux pour le bonheur de votre entourage.

N’hésitez plus et le réaliser à chaque occasion !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Farine : 200 g
Pommes Renette : 3
Beurre : 100 g
Sucre : 200 g
Lait : 200 ml
Œufs : 2
Cannelle : 1 cuillère à café
Jus de citron : 2 cuillères à soupe
Levure chimique : 1/2 sachet

Préparation

Comment faire le gâteau rustique aux pommes ?


Pour débuter la préparation, prendre la levure et la farine, tamiser ensemble et mettre dans un récipient.

Puis, prendre les pommes, les peler et enlever leur trognon avant de les tailler en morceaux de plus ou moins 2 cm de diamètre.

Les mettre dans un bol et les arroser de jus de citron.

Dans un autre bol, mettre les œufs avec le sucre, commencer à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

A ce stade, incorporer le beurre préalablement fondu et refroidi et continuer de fouetter quelques minutes.

Ensuite, joindre petit à petit le mélange de farine et de levure tout en remuant le tout jusqu’à avoir un composé homogène.

Insérer la cuillerée de cannelle et mélanger un peu.

Enfin, rajouter les pommes préalablement égoutter et remuer à nouveau pendant quelques minutes.

Après, allumer et préchauffer le four à 180°C en mode statique.

Et, prendre un moule à gâteau de 22 m de diamètre, le beurrer et fariner légèrement.

Y verser la préparation et égaliser la surface avec l’aide d’une spatule.

Enfourner la préparation sue la grille du milieu du four pendant au moins 50 minutes.

Vérifier la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent.

Une fois à point, le faire sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Pour finir, saupoudrer la surface de sucre glace.

Savourer en tranches le gâteau rustique aux pommes avec une bonne boisson chaude.