Pour changer vos habitudes culinaires, testez l’appétissant gâteau spécial poires à couper le souffle ! Voici une pâtisserie succulente à la texture douce et fruitée qui va fondre sur votre langue. La poire est de saison, profitez de ce fait pour concocter un vrai délice. La vanille, maîtresse des arômes, va embaumer toute la cuisine dès la préparation. Chaque ingrédient apporte une touche unique pour un résultat sans précédent pour le merveilleux gâteau spécial poires, mais aussi, ils sont tous accessibles et abordables. N’hésitez plus pour suivre les instructions et surtout partager la recette. À vos fourneaux !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

175 g de beurre mou
3 œufs
175 g de sucre
La pulpe d’une gousse de vanille
175 g de farine mélangée avec 1 cuillère à café de levure chimique
50 g de poudre d’amandes
300 g de poires en dés
2 à 3 cuillères à soupe de lait
Amandes effilées
Sucre glace

Préparation

Comment faire l’appétissant gâteau spécial poires ?

Battre dans le bol d’un robot, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et nuageux.

Ajouter la pulpe de vanille puis les œufs un à un.

Amalgamer la farine avec la poudre d’amandes et incorporer le tout graduellement en alternant avec le lait.

Frapper les parois du bol avec une Maryse puis ajouter les dés de poires.

Renverser la pâte dans un moule graissé au beurre de 20 centimètres de diamètre, saupoudrer d’amandes effilées.

Cuire au four pendant 1 heure à 160 °C.

Laisser le gâteau refroidir une dizaine de minutes avant de le démouler, lorsqu’il est froid, amalgamer du sucre glace et un peu d’eau et en barbouiller le gâteau.

Dégustez l’appétissant gâteau spécial poires avec une boisson chaude, bon appétit !