Pour un moment de douceur inégalable, essayez le gâteau spectaculaire au yaourt sans farine ni beurre à ne pas rater ! Dégustez un dessert plein de légèreté à la texture suave et à faire fondre. Parfumé à volonté, voici un subtil caprice pour ceux qui font attention à leur ligne. Cuisinez un vrai régal pour votre famille et faites des économies pour plus tard, car tous les ingrédients sont à petits prix ! Vous pouvez varier les arômes, l’accompagner avec des boissons de votre choix, laissez votre imagination vous guider ! L’incroyable gâteau spectaculaire au yaourt est à votre portée, n’attendez plus ! Enfilez votre tablier !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

375 g de yaourt nature
Vanille au goût
50 g de maïzena
100 g de sucre
4 œufs
Un demi-sachet de levures chimiques
1 zeste de citron râpé
Quantité suffisante de sucre en poudre pour la couverture

Préparation

Comment faire le gâteau spectaculaire au yaourt ?


Dans deux bols différents, séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Avec un fouet ou au robot, battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel pour obtenir une consistance ferme.

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre pour obtenir une texture duveteuse et gonflée.

Mettre le yaourt, la fécule, la levure et le zeste de citron râpé au mélange de jaune et amalgamer.

Ajouter délicatement les blancs d’œufs fouettés sans les démonter.

Répartir la pâte sur une plaque à pâtisserie couverte de papier aluminium.

Cuire le gâteau dans un four déjà chauffé à 170° C pendant 1 heure.

Laisser refroidir le gâteau avant de saupoudrer de sucre.

Le gâteau spectaculaire au yaourt est à savourer avec une boisson fruitée, bonne dégustation !