Profitez de l’authenticité de ce merveilleux gâteau sucré aux fleurs de courgettes, un délice qui va vous plaire à coup sûr.

Une recette italienne simplissime que vous pouvez servir à n’importe quel moment de la journée.

Apart les beignets aux fleurs de courgettes, appréciez cette autre alternative plus tendre et délicate en bouche.

Voici une pâtisserie douce, avec une fusion parfaite d’éléments triés avec soin pour vous donner une grande satisfaction.

Commencez vos petits matins avec la douceur de cette friandise, servi avec une bonne boisson chaude, du thé, du café noir ou bien du chocolat chaud.

Réunissez les ingrédients de la liste et suivez les instructions minutieusement pour réussir cette préparation.

Testez sans plus attendre ce gâteau sucré aux fleurs de courgettes et passer un bon moment avec vos familles.

Régalez-vous et partagez !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


200 g de farine
50 g de maïzena
2 oeufs
100 g de fleurs de courgettes
50 g d’amandes concassées
Q.s. de sucre glace
30 g d’huile de graines
1 sachet de levure chimique
70 g de sucre
Zeste râpé d’un citron

Préparation

Comment faire le gâteau sucré aux fleurs de courgettes ?


Pour débuter la préparation, tout d’abord rincer soigneusement les fleurs de courgettes et les sécher délicatement avec du papier absorbant.

Puis, retirer le pistil et les étamines avant de les tailler grossièrement. Mettre de côté.

Ensuite, mettre dans un récipient les œufs avec le sucre et commencer à fouetter vigoureusement avec un fouet.

Au bout de quelques minutes, incorporer la maïzena préalablement tamisée, la farine et la levure. Mélanger bien le tout.

Joindre l’huile, les amandes hachées, le zeste de citron râpé. Remuer l’ensemble délicatement.

Une fois la pâte homogène, insérer les fleurs de courgettes et remuer à nouveau.

Par la suite, prendre un moule à gâteau de 18-20 cm de diamètre préalablement huilé et y verser la préparation.

Egaliser la surface avec une spatule.

Cuire le tout dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

Vérifier toujours la cuisson de la préparation avec le test du cure-dent.

Une fois à point, faire sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Enfin, saupoudrer la surface de sucre glace.

Appréciez le gâteau sucré aux fleurs de courgettes.

Bonne dégustation !