Gâteaux délicieux et crémeux au citron sans levure :

Recette de GÂTEAUX SANS levure au citron Crémeux avec toute la saveur intense du citron et idéal pour être servi à la fin du repas.

De tous les gâteaux délicieux et crémeux que j’ai faits ces derniers mois, c’est l’un des plus faciles et vous pouvez le faire même si vous n’avez pas de levure à la maison. C’est le gâteau au citron très simple sans levure et chaque tranche sera parfaite grâce à la cuisson.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

ingrédients

500 g de mascarpone
60 g de farine
2 g d’extrait de vanille
2 œufs
1 citron
150 g de sucre

Préparation :

Nous mettons d’abord le mascarpone dans un bol, ajoutons la levure et le sucre.

On commence à fouetter jusqu’à obtenir une crème homogène, ajouter le zeste de citron et continuer à fouetter.

On ajoute les œufs un à un, la farine puis le jus de citron. Verser la pâte dans un moule beurré de 22 cm de diamètre et cuire à 180 ° pendant 45 minutes.

Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.

Servir en ajoutant une pincée de sucre glace et servir.

Comment conserver le gâteau au citron sans levure

Si le gâteau sans levain reste, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé, il restera parfait pendant 3 jours.