Consommer des gaufres des fêtes foraines, moelleuses et croustillantes, vous redonne le goût de l’enfance rapidement. Cette recette de l’Europe du Nord est réputée concrètement pour sa texture si distincte par rapport aux autres gaufres.

D’abord, vous croquez la croûte assez dure et croustillante à l’extérieur pour tomber sur une douceur insoupçonnée.

Servez la préparation pour le dessert et recevez les félicitations des personnes à table grâce à son goût fabuleux.

Choisissez la forme qui convient à vos préférences, les gaufres peuvent être rondes ou carrées avec du lait, du café ou un thé en accompagnement.

Restez avec nous si vous voulez plonger dans vos rêves d’enfances et réalisez ce délicieux plat.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 3 à 5 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


400 ml de lait
1 pincée de sel au goût
300 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire les gaufres des fêtes foraines ?


Pour débuter la recette, casser les œufs dans un saladier et les battre en omelette.

Il faut qu’ils soient bien montés jusqu’à avoir une consistance mousseuse.

Suite à cela, ajouter la farine petit à petit et mélanger entre chaque ajout.

Veiller à ce que le mélange soit homogène avant de rajouter la prochaine portion.

Une fois toute la farine incorporée, adjoindre la levure chimique et remuer correctement.

Puis, verser le lait pour rendre la pâte plus liquide et ne pas oublier de mélanger.

Amener du goût avec une pincée de sel au goût et parfumer avec le sucre vanillé.

Ceci fait, mélanger une dernière fois jusqu’à bien intégrer les ingrédients entre eux.

Réserver cette pâte de côté durant un quart d’heure et cuire avec un gaufrier.

Cela ne prend que quelques minutes pour la cuisson et disposer sur un plat de service.

Il est préférable de les déguster à chaud avec un petit verre de lait.

Sinon, les gaufres des fêtes foraines, moelleuses et croustillantes, sont bien à vous.

Régalez-vous !

Pour la collation, garder simplement les gaufres dans un endroit frais et ainsi ne rien changer à leur goût.

D’ailleurs, elles peuvent être chauffées rapidement au micro-ondes mais attention à l’assiette qui va avec.

Ou sinon, décorer avec un enrobage au chocolat avant de commencer à déguster.