Envie de douceur pendant les weekends ? Testez la génoise au chocolat blanc exquise et super facile !

Une pâtisserie des plus simples à faire avec un surplus de bonté et de gourmandise.

Vous pouvez très bien la savourer avec une tasse de café noir ou encore un peu de thé nature ou parfumé.

Pour plus de fantaisies, ajoutez des raisins secs trempés dans du rhum ou encore ajoutez des arômes de vanille à la pâte.

Votre gâteau n’en sera que meilleur. En plus d’être économique et succulent mais surtout pour toute la famille.

La génoise au chocolat blanc exquise et super facile n’attend que vous pour plonger dans cette fontaine de générosité au chocolat.

Tenté ? Faites donc défiler !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 8 à 10 personnes

Ingrédients


150 g de sucre en poudre
4 oeufs
150 g de chocolat blanc
50 ml de lait
200 g de farine
8 g de levure chimique
50 g de beurre

Préparation

Comment faire la génoise au chocolat blanc exquise et super facile ?


Prendre les œufs et les casser séparemment.

Dans des bols différents, mettre les jaunes et les blancs d’œufs.

Travailler les blancs avec le sucre au fouet ou bien au robot jusqu’à l’obtention d’une meringue.

Mettre ensuite le chocolat en morceaux dans un bol supportant la chaleur.

Ajouter le beurre et réduire le tout au bain-marie ou aux micro-ondes.

Saisir un bol à part, y mettre les jaunes d’œufs ensuite le lait et le chocolat fondu.

Verser ensuite la farine passée au tamis avec la levure chimique.

Bien amalgamer le tout puis ajouter les blancs délicatement à la pâte avec des mouvements très doux pour ne pas les démonter.

Transvaser ensuite le mélange dans un moule déjà graissé au beurre.

Cuire ensuite le tout au four pendant 45 minutes à 175°C.

Avant de démouler, effectuer le test du cure-dent puis laisser refroidir puis démouler.

Parsemer ensuite de sucre glace ou décorer avec des copeaux de chocolat.

La génoise au chocolat blanc exquise et super facile est prête, bon appétit !