Nous utilisons souvent les génoises comme base de dessert, alors pour cette fois-ci, je vous propose une génoise moelleuse sans lait. Avec seulement 3 ingrédients, elle se prépare juste en une demi-heure. Notez bien que les résultats sans lait et avec lait sont d’autant plus similaires. Sans plus attendre, allez à la cuisine et préparez la vôtre.

Ingrédients

5 œufs
125 g de farine
125 g de sucre
Sucre vanillé

Préparation

Comment faire la génoise moelleuse sans lait ?


Dans un bol, battre les œufs pendant au moins 8 minutes.

Ajouter progressivement le sucre et continuer à battre pendant 8 minutes.

Verser la farine tamisée dans les œufs battus et bien amalgamer.

Transférer la pâte dans un moule graissé et cuire pendant 180°C à 200°C selon votre four.

Vérifier de temps en temps la cuisson à la méthode du cure-dent.

Sortir la génoise du four et l’extraire du moule et laisser refroidir, puis réfrigérer.

La génoise moelleuse sans lait est maintenant prêt à être utilisé.