Pour changer le menu du matin, testez ce délicieux gâteau moelleux à la ricotta, un vrai délice à petit prix.

Avec sa texture suave et très fondant en bouche, dès le premier regard vous serez attiré par cette gourmandise.

Pour un bon petit-déjeuner, accompagner ce délice d’une bonne tasse chocolatée.

L’alliage parfait et la manipulation délicate des ingrédients simples et classiques rende la pâte très moelleuse et tendre.

Le goût prononcé de la ricotta fusionné avec le léger parfum citronné est très sensationnel.

Petits et grands vont être séduit par l’onctuosité et l’originalité de ce gâteau.

Avec mes indications, réaliser en seulement 10 minutes ce merveilleux gâteau moelleux à la ricotta.

Amusez-vous bien !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 8 personnes

 

Ingrédients

Maïzena : 60 g
Sucre : 180 g
Ricotta : 750 g
Levure chimique : 1 cuillère à café
Œufs : 3
Zeste d’un citron

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux à la ricotta ?

Entamer la recette en fouettant la ricotta avec le sucre et le zeste râpé d’un citron non traité jusqu’à obtenir une crème.

Puis, battre les trois dans un autre bol avant de les incorporer dans le mélange de ricotta.

Mélanger bien l’ensemble.

Tamiser ensemble la maïzena avec la levure.

Et, les joindre petit à petit au mélange tout en remuant.

Une fois une belle crème obtenue, la verser dans un moule de 20-22 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.

Ensuite, cuire dans un four préchauffé de 180°C pendant 40-45 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir.

A ce stade, démouler délicatement et saupoudrer de sucre glace.

La gâteau moelleux à la ricotta est prêt à être dégusté.