Pour achever un repas en beauté, régalez-vous avec ce magnifique tiramisu au citron.

Pendant ce temps ensoleillé, une gourmandise pleine de fraîcheur fera le bonheur de tout le monde.

La préparation de ce délice se fait avec des ingrédients très classiques et abordables bien choisis afin d’avoir une harmonie de saveur en bouche.

Sa manipulation est quasiment facile et rapide, vous n’avez pas besoin d’allumer le four pour le préparer.

L’alliage parfaite de ces éléments rend ce dessert irrésistiblement bon, une bouchée adoucira vos papilles.

La douceur des biscuits trempés dans le sirop fusionné avec la délicate et gourmande crème au citron est un vrai régal.

Pour réaliser ce merveilleux tiramisu au citron, suivez bien mes indications et rejoignez-moi en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Portions : 4 personnes

 

Ingrédients

Crème fraîche : 250 g
Boudoirs : 350 g
Citron : 2 (zeste)
Mascarpone : 500 g
Limoncello : 1/2 verre
Arôme de citron : 1
Sucre glace : 200 g

Sirop:
Sucre : 80 g
Eau : 300 ml
Q.s. de limoncello

Préparation

Comment faire le tiramisu au citron ?

Pour entamer la préparation, fouetter la crème jusqu’à consistance ferme.

Puis, battre le mascarpone avec le sucre glace, jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

A ce stade, incorporer l’arôme citron, le zeste râpé et en garder un peu de côté pour la décoration et le limoncello, bien mélanger le tout.

Après, insérer petit à petit la crème en mouvements de haut en bas.

Ensuite, réaliser le sirop en diluant le sucre dans l’eau, joindre la liqueur de limoncello au goût et mélanger le tout.

Dans un plateau, déposer une couche de boudoirs préalablement trempé dans le sirop suivi d’une couche de crème mascarpone

citronnée.

Itérer l’opération une autre fois.

Décorer avec le zeste de citron râpé mis de côté.

Placer au frais au moins 2 heures ou 30 minutes au congélateur avant de servir.

Le tiramisu au citron est prêt à être servi.