Rien de plus rafraîchissant que de savourer ce délicieux granité sicilien aux amandes après un repas bien lourd.

Une préparation typiquement sicilienne pour un dessert plein de douceur et d’onctuosité.

Bien que la recette ne requiert que 4 ingrédients classiques et à prix raisonnables, le résultat est plutôt renversant.

Accordez-vous un moment agréable ou de bonheur pendant un après-midi ensoleillé autour d’une table avec les amis ou vos proches.

La préparation se fait en majorité dans un mixeur pour vous faciliter la tâche. Bien qu’après elle nécessite une sorbetière, je vous montre ci-dessous ma réalisation manuelle.

Avec ou sans mixeur, vous pouvez concocter cette délicieuse préparation avec une grande facilité.

L’ajout des amandes effilées procure une saveur inouïe et harmonieuse avec les autres éléments. Une gourmandise plaisante à déguster.

Pour d’autre version vous pouvez l’agrémentée de citron ou de pépites de chocolat ou de café pour faire adapter en toute occasion.

Prenez plaisir en dégustant ce délicat granité sicilien aux amandes et partager du plaisir avec vos proches.

Retroussez vos manches et suivez-moi en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Sucre : 200 g
Amandes pelées : 350 g
Eau : 1 l
Q.s. d’amandes effilées pour la décoration

Préparation

Comment faire le granité sicilien aux amandes ?


Tout d’abord, prendre un robot et y mettre dans le bol du robot les amandes, le sucre et l’eau.

Puis, commencer à travailler jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.

Ensuite, transférer le mélange dans un récipient hermétique et laisser durcir dans le réfrigérateur pendant quelques

heures.

Une fois le temps écoulé, passer le mélange avec une passoire et mettre dans une sorbetière.

Et, travailler le tout jusqu’à obtenir une préparation une neige fondue.

Sans sorbetière :

Une fois le mélange bien mixé, transférer le tout dans un bol et déposer au congélateur tous les quarts d’heures.

Après, mélanger et répéter 3-4 fois jusqu’à obtenir la consistance désirée.

A ce stade, les répartir dans des verrines et pour finir les décorer avec quelques amandes effilées.

Appréciez le granité sicilien aux amandes pour un dessert léger.