Pour votre déjeuner ou dîner, testez ce succulent gratin d’aubergines au poulet.

En choisissant cette recette, non seulement vous dégustez un plat tellement bon,mais également très sain.

Dans ce plat, les ingrédients principaux sont les aubergines et le poulet. Ce sont deux ingrédients très bénéfiques à l’organisme.

La combinaison de tous les ingrédients donne un plat diététique qui fera plaisir tout le monde, même les fines bouches.

En seulement 30 minutes, cuisinez votre gratin d’aubergines au poulet et dégustez-le en le savourant pleinement avec les proches.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


300 g de poulet rôti en tranches
250 g de pulpe de tomate
100 g de fromage fumé râpé ou haché
3 à 4 cuillères à soupe de béchamel sans beurre
2 pommes de terre en rondelles préalablement cuites
1 grande + 2 petites aubergines
Pincées de sel au goût
Q.s. d’huile pour la lèchefrite (ou alternativement du beurre)

Préparation

Comment faire le gratin d’aubergines au poulet ?


Commencer par faire chauffer le four à 200 °C pendant la préparation des ingrédients.

Laver les aubergines et les découper en tranches de 2 cm d’épaisseur.

Ensuite, les griller sur la plaque chauffante des deux côtés pour 2 minutes.

Enduire une lèchefrite avec de l’huile puis y arranger les aubergines.

Napper la surface avec la moitié de la sauce tomate, du poulet, des pommes de terre.

Ajouter ensuite le reste de la sauce et de la béchamel légère puis recouvrir le tout avec le fromage râpé.

Envoyer le tout dans le four préchauffé et cuire à 200 °C pendant 15 minutes.

Ensuite, passer en mode grill pour terminer la cuisson pendant 5 minutes à 230 °C.

Le gratin d’aubergines au poulet est maintenant prêt. Bon appétit !