Optez pour la recette de gratin dauphinois, une délicieuse menu pour finir en beauté la semaine.

Un gratin à base de pommes de terre avec de la crème fraîche, sa texture super fondant apporte le bonheur à votre tablée.

Une préparation très simple et rapide, avec son goût savoureux et un parfum dégagé d’ail le rend plus irrésistible.

Les ingrédients sont peu nombreux à prix abordables.

Un plat sain et végétarien, vous pouvez ajouter de la viande de poulet, du jambon si vous le voulez, la saveur sera toujours exquise.

Alors, n’attendez plus, essayez ce gratin dauphinois.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1heure
Portions : 8 personnes

 

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
40 cl de crème fraîche liquide
2 pincées de noix de muscade
2 gousses d’ail
Q.s. de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin dauphinois ?

Tout d’abord, éplucher les pommes de terre, laver, les essuyer et les découper en fines rondelles.

Puis, préchauffer le four à 220°C.

Pendant ce temps, prendre un plat à gratin et le frotter avec une gousse d’ail épluchée, puis le beurrer légèrement.

Dans un saladier, mettre la crème fraîche, mixer les gousses d’ail (comme de la purée) et les ajouter.

Saler, poivrer et mettre la muscade. Bien remuer.

Déposer les pommes de terre dans le plat et recouvrir avec la crème.

La crème doit arriver à la limite des pommes de terre.

Couvrir le plat avec un papier aluminium et enfourner pour environ 40 minutes.

Découvrir le plat et continuer la cuisson encore 20 minutes pour que le gratin soit doré

Le gratin dauphinois est prêt à être servi.