Découvrez la recette de ce gratin de chou-fleur et pommes de terre et réalisez-la pour le plaisir de vos proches. C’est une préparation qui semble immangeable pour les plus réticents des légumes, mais cette fois-ci, ils seront bluffés. Petits et grands vont adorer ce délice dès la première bouchée. La tendresse issue du chou-fleur et des pommes de terre, fusionnée au goût filandreux du fromage et au goût accentué du bacon est à tomber par terre. Ce régal se fait en un temps record, et ce, tel un jeu d’enfant. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

50 cl de crème fraîche entière
1 chou-fleur
3 à 4 pommes de terre
Pincées de sel et de poivre au goût
1 reblochon entier
5 tranches de bacon

Préparation

Comment faire le gratin de chou-fleur et pommes de terre ?

Pour débuter la préparation du gratin de chou-fleur et pommes de terre, couper les têtes de chou-fleur et peler les pommes de terre.

Cuire l’ensemble dans de l’eau bouillante salée pendant 15 min.

Dans un moule à gratin, disposer les têtes de chou-fleur.

Joindre les pommes de terre découpées en rondelles et les tranches de bacon coupées en morceaux.

Verser la crème fraiche.

Placer en surface des lamelles de reblochon et assaisonner de poivre au goît.

Enfourner le gratin à 200°C pour une quinzaine de minutes.

Finir la cuisson par un passage sous gril pour faire dorer la surface du gratin.

Servir le gratin de chou-fleur et pommes de terre.