Concoctez un bon plat riche en goût pour le plaisir de toute votre famille, en réalisant la recette du succulent gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée. C’est une préparation onctueuse, dont le goût est à tomber par terre. L’explosion de saveurs issue de chou-fleur et de viande est une tuerie. Petits et grands n’en laisseront pas de restes. Cette merveille se fait en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients


500 g de viande hachée
1 carotte
1 courgette
Q.s. de persil
1 oignon
1 tomate
Q.s. d’herbes de Provence
3 gousses d’ail
1 kilo de chou-fleur
100 à 150 g de fromage râpé
50 cl de crème fraîche
1 à 2 cuillères à soupe de farine
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le succulent gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée ?


Pour commencer la préparation du succulent gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée, cuire le chou-fleur.

Faire revenir dans une poêle l’oignon émincé.

Joindre la viande hachée, la carotte découpée lanières, la courgette.

Couper la tomate en dés et la mettre avec le reste.

Écraser l’ail.

Laisser un peu revenir le tout avec des pincées de sel et de poivre au goût, ainsi que des herbes de Provence et du persil.

Mettre la préparation dans un moule à gratin.

Joindre un peu de fromage râpé.

Mettre sur la viande le chou-fleur égoutté.

Faire une sauce avec la crème et un peu de farine, en faisant chauffer jusqu’à l’obtention d’une consistance de béchamel.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Verser la sauce sur les légumes.

Ajouter le reste du fromage râpé.

Enfourner le gratin, pendant une trentaine de minutes.

Servir le succulent gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée.