Pour un moment bien convivial, cuisinez ce gratin de coquillettes, une recette pour toute la famille. Les coquillettes sont des pâtes vraiment esthétiques premièrement et goûteuses par la suite.

Avec la crème liquide, le gratin donne un rendu tellement agréable en bouche grâce à sa douceur.

De plus, le gruyère râpé affiche un parfum à retourner les têtes vers la cuisine puis à tout terminer rapidement.

Après, la préparation est relativement facile lorsque vous avez un simple four et de la motivation.

Préparez vos outils et passez en cuisine pour cette recette incroyable.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 pincée de noix de muscade râpée
Pincées de sel et de poivre au goût
50 g de fromage râpé type emmental
1 noisette de beurre
1 cuillère à soupe d’huile
20 cl de crème liquide
500 g de coquillettes

Préparation

Comment faire le gratin de coquillettes ?


Tout commence par le préchauffage du four à 180°C ou à thermostat 6.

Après, poser une grande casserole d’eau salée mélangée à l’huile sur le feu.

Monter la température jusqu’à ébullition et plonger les coquillettes dans cette eau.

Respecter la durée de cuisson indiquée par le paquet pour obtenir une cuisson al dente.

Ceci fait, sortir les coquillettes de l’eau et drainer l’excédent d’eau puis laisser de côté.

Ensuite, prendre une autre casserole et disposer la crème liquide pour la chauffer.

Progressivement, incorporer la noix de muscade râpée à cette crème chaude.

Puis, assaisonner par des pincées de sel et de poivre au goût puis remuer doucement.

D’un autre côté, enduire un plat à gratin de beurre et former une couche de coquillettes.

Par la suite, couler une petite quantité du mélange de crème et de muscade par-dessus.

Éparpiller un peu de fromage râpé puis recommencer avec une couche de coquillettes.

Ainsi de suite jusqu’à épuiser le stock de préparation, mais terminer avec une couche de crème.

Puis saupoudrer d’assez de gruyère râpé sur la surface et passer à présent à la cuisson.

Insérer cet ensemble dans le four préchauffé durant 10 minutes à 180°C.

Surveiller la cuisson jusqu’à obtenir un plat bien gratiné puis le sortir du four.

Ainsi, c’était bien facile de terminer ce gratin de coquillettes, une recette pour toute la famille.

Bon appétit !