Pour votre repas en famille, je vous suggère de cuisiner ce savoureux gratin de courge bacon et riz pour faire le plaisir de tout le monde. C’est une belle préparation très attractive et au parfum très agréable. Petits et grands vont en raffoler dès la première dégustation. La douceur du riz, combiné au goût accentué du bacon est à ravir pour les papilles. Ce régal se fait en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


1 courge (butternut pour moi, soit 800 g cuit)
2 œufs
50 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 12 %
75 g de lardons de bacon
100 g de riz cuit
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le savoureux gratin de courge bacon et riz ?


Pour commencer la préparation du savoureux gratin de courge bacon et riz, découper en petits cubes la courge épluchée.

La cuire à la vapeur ou à l’eau, jusqu’à ce qu’elle soit tendre, 20 minutes environ.

Dans un récipient, broyer brièvement la courge avec une fourchette.

Joindre les œufs, 30 g de fromage râpé, la crème fraîche, le riz cuit et les lardons de bacon. Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût, bien remuer.

Transférer le tout dans un moule à gratin, saupoudrer du reste de gruyère râpé et cuire à four chaud pendant 30 minutes à 170°.

Servir le savoureux gratin de courge bacon et riz.