Réalisez la recette de ce gratin de courgettes au poulet pour votre prochain repas en famille. C’est un délice sans pareil qui égaillera les papilles de tous. Il est tellement délicieux que même les plus réticents des courgettes vont l’adorer. La fusion des douces courgettes au poulet tendre et au fromage filandreux est à tomber par terre. Ce régal se confectionne en un clin d’œil, et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

3 escalopes de poulet
2 courgettes
5 pommes de terre
2 Carottes
250 g de tomates cerise
1 oignon
20 cl de crème fraîche
10cl de vin blanc
70 g de parmesan
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de basilic
1/2cuillère à café de piment fort
Q.s. d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes au poulet ?

Débuter la préparation du gratin de courgettes au poulet , en préchauffant le four à 180°C.

Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile.

Joindre les tomates cerise, les carottes en fines rondelles, l’ail émincé, le piment et le basilic.

Assaisonner le tout de pincées de sel et de poivre au goût.

Découper les escalopes de poulet en dés et les ajouter dans la poêle pour les faire dorer.

Verser le vin blanc et faire réduire.

Réserver.

Découper les pommes de terre et la courgette en fines rondelles.

Dans un moule à gratin beurré, alterner une couche de pommes de terre-courgette, la préparation de poulet, la moitié de la crème et du parmesan râpé.

Reproduire et finir avec le parmesan

Enfourner pour 30 minutes.

Servir le gratin de courgettes au poulet.