Voici un bon menu réconfortant pour un repas du soir en famille, je vous invite à se régaler de cet exquis gratin de courgettes au parmesan.

Une recette typiquement végétarienne très gourmande que vos proches apprécieront sûrement.

Avec sa texture fondante et crémeuse, chaque bouchée vous offrira une grande satisfaction.

Une préparation très généreuse et parfumée à base de courgette, d’oignon et d’œufs. Pour avoir un résultat irrésistible.

Pour rehausser le goût et la valeur de ce menu, rajouter du parmesan. Ce menu sera un vrai régal.

Agrémenter de quelques fines herbes vous donner plus d’appétit.

Le gratin de courgettes au parmesan n’attend que vous et régalez-vous avec ce un menu chaleureux en famille accompagné d’une petite salade verte.

Suivez-moi en cuisine et réalisez en 15 minutes cette merveille.

C’est parti !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: pour 6 personnes

Ingrédients


Parmesan râpé : 75 g
Lait : 100 ml
Oignons : 2
Courgettes : 1 kg
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Q.s. d’origan
Oeufs : 2
Q.s. de muscade
Q.s. de romarin
Ail : 1 gousse
Q.s. de thym
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes au parmesan?


Pour commencer la préparation, préchauffer le four à 180°C.

Puis, prendre les courgettes, les rincer sous l’eau courante.

Et, retirer leurs extrémités avant de les tailler en rondelles.

Les déposer dans un saladier et les saupoudrer de sel.

Laisser reposer quelques minutes et laisser égoutter de l’eau de végétation.

Garder de côté les courgettes.

Ensuite, prendre les oignons, les éplucher et les émincer.

Chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les oignons hachés.

Après, les mettre de côté.

Par la suite, mettre dans on bol les œufs et les fouetter comme une omelette.

Puis, incorporer les herbes et l’ail haché.

Ensuite, rajouter le lait et 60 g de parmesan râpé. Continuer de fouetter.

Saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger à nouveau.

Prendre un plat allant au four et répartir au fond les oignons.

Suivi de courgettes et le mélange d’œufs-lait.

Répartir le reste de parmesan et le muscade sur toute la surface de la préparation.

Enfourner pendant environ 25 minutes.

Servir chaud le gratin de courgettes au parmesan.