Laissez-vous enivré par ce gratin de courgettes au parmesan tellement délicieux. Cette préparation tentante est idéale pour les diners en famille en cette période assez frisquette de l’année. Chauffez cette merveille avant de la déguster et vous verrez, vous ne pourrez plus vous en passer. Le gratin de courgettes au parmesan est extrêmement exquis c’est pourquoi, même les enfants se marchent dessus pour en avoir encore une part. De plus, elle se prépare très facilement et ne nécessite pas beaucoup de temps en cuisine. Alors, pour en faire profiter votre entourage et pour gâter vos papilles, concoctez le gratin de courgettes au parmesan en suivant les consignes ci-dessous. Je vous attends en cuisine !

Ingrédients :


1 kg de courgettes propres
2 oignons pelés
1 gousse d’ail écrasée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
1 cuillère à café de : thym, romarin et origan
Noix de muscade
60 g de parmesan + 15 g pour la garniture
2 œufs
10 cl de lait

Préparation :

Comment faire le gratin de courgettes au parmesan ?


Débuter la préparation en chauffant le four à 180 °C (th 6 à 7).

Couper les courgettes en rondelles de 1 cm.

Les saler et les laisser purger dans un égouttoir.

Ensuite, hacher finement les oignons.

Les faire revenir dans une poêle chaude huilée pendant 5 minutes.

Par la suite, fouetter les œufs.

Y ajouter le thym, le romarin, l’origan et l’ail écrasé.

Incorporer le lait et les 60 g de parmesan râpé.

Saler et poivrer.

Dans un plat à gratin, étaler en premier les oignons suivis des courgettes.

Recouvrir le tout avec la préparation d’œufs assaisonnés.

Saupoudrer la surface avec les 15 g de parmesan râpé et d’un peu de noix de muscade.

Enfourner le tout durant environ 20 à 25 minutes de cuisson.

Une fois à point, faire dorer la surface du gratin encore quelques minutes.

Servir le gratin de courgettes au parmesan avec une salade. Régalez-vous !