Pour les amateurs de fruits de mer, dégustez ce succulent gratin de crevettes et pommes de terre sans lait sans gluten.

Un plat léger tout en étant gourmand que vous pouvez servir lors d’un déjeuner ou diner avec vos proches.

C’est une belle préparation très invitante, bien parfumée et très riche goût que petits et grands vont bien adorer.

L’ajout des crevettes rehausse la saveur et procure une couleur pour votre gratin. Même les plus réticents des pommes de terre vont se régaler.

La tendresse des pommes de terre, combiné au goût accentué des crevettes et à la sauce onctueuse de béchamel sans gluten et sans lait est à savourer sans modération.

La recette de ce délice se fait en un rien de temps, et ce, sans difficulté.

De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à rassembler et à petit prix.

Alors, en cuisine pour façonner ce gratin de crevettes et pommes de terre sans lait sans gluten pour un repas à partager en famille.

Allons-y !

Ingrédients


Jus de citron
4 pommes de terre
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
450 grammes de crevettes
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Pour la sauce béchamel :
2 cuillères à soupe de maïzena
1 pincée de muscade
400 ml de lait d’amande
1 pincée de sel
40 g de margarine végétale
1 pincée de poivre

Préparation

Comment faire le gratin de crevettes et pommes de terre ?


Pour entamer la préparation, allumer et préchauffer le four à 180°C.

Puis, décortiquer et nettoyer les crevettes.

Les condimenter de pincées de sel et de poivre au goût.

Et, verser de jus de citron, puis les mettre de côté.

Ensuite, prendre les pommes de terre et les cuire dans de l’eau salée bouillante avec leur peau.

Une fois cuites, les égoutter, ôter la peau, découper les pommes de terre en tranche. Mettre de côté.

Pour la sauce béchamel:

D’abord, faire fondre la margarine végétale dans une casserole.

Joindre ensuite la maïzena hors du feu et mélanger le tout avec un fouet.

Incorporer le lait d’amande et remettre sur le feu tout en remuant doucement.

Assaisonner des pincées de sel et de poivre au goût, la muscade et laisser mijoter jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.

Maintenant, badigeonner un plat allant au four avec un peu de beurre végétal.

Faire succéder les tranches de pommes de terre avec les crevettes en les chevauchant légèrement.

Répartir la moutarde et faire verser la sauce béchamel par-dessus la préparation.

Enfourner durant 20 minutes jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.

Pour finir, saupoudrer toute la surface de la présentation en saupoudrant le plat de persil finement ciselé.

Servir chaud le gratin de crevettes et pommes de terre sans lait sans gluten.

Bonne dégustation !