Dégustez un succulent plat léger, en réalisant cette recette de gratin de crevettes et pommes de terre sans lait sans gluten.

C’est une belle préparation très invitante, bien parfumée et très riche goût que petits et grands
adoreront à coup sûr.

Même les plus réticents des pommes de terre demanderont une part supplémentaire.

La tendresse des pommes de terre, combiné au goût accentué des crevettes et à la sauce onctueuse sans gluten et sans lait est à tomber par terre.

La recette de ce délice se fait en un rien de temps, et ce, sans difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et aux moindre coûts.

Alors, en cuisine !

Ingrédients

Pommes de terre : 4
Moutarde de Dijon : 1 cuillère à soupe
Crevettes : 450 g
Pincée de sel : 1
Persil : 1 cuillère à soupe
Jus de citron
Poivre : une pincée
Pour la sauce béchamel
Lait d’amande : 400 ml
Maïzena : 2 cuillères à soupe
Margarine végétale : 40 g
Pincées de sel et de poivre au goût
Muscade : 1 pincée

Préparation

Comment faire le gratin de crevettes et pommes de terre sans lait sans gluten ?

Commencer la préparation du gratin de crevettes et pommes de terre sans lait sans gluten, en préchauffant le four à 180°C.

Décortiquer et nettoyer les crevettes.

Les assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Ajouter du jus de citron, puis les mettre de côté.

Garder les pommes de terre avec leur pelure et les cuire dans de l’eau salée.

Les égoutter, ôter la peau, découper les pommes de terre en tranches et réserver.

Pour la sauce béchamel.

Faire fondre dans une casserole, la margarine végétale.

Joindre ensuite la maïzena hors du feu et mélanger le tout avec un fouet.

Verser le lait d’amande sur le mélange, remettre sur le feu, et remuer doucement.

Rajouter des pincées de sel et de poivre au goût, la muscade et laisser prendre jusqu’à obtenir
une préparation crémeuse.

Enduire un plat allant au four avec un peu de beurre végétal, faire succéder les tranches de
pommes de terre avec les crevettes en les chevauchant légèrement.

Étaler la moutarde et faire couler la sauce béchamel par-dessus la préparation.

Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.

Finaliser la présentation en saupoudrant le plat de persil haché.

Servir le gratin de crevettes et pommes de terre sans lait sans gluten.