Variez vos dîners en famille ou entre amis, avec le gratin de farfalles gourmandes et inratable ! La texture classique du gratin est fondante, et vraiment très crémeuse. Profitez de la richesse de ce plat pour faire plaisir à vos papilles. La préparation ne prendra que quelques minutes, de plus, il faut que très peu d’ingrédients. La noix de muscade se marie tellement bien avec le reste et les pâtes choisies sont parfaites. Vous pouvez ajouter de la charcuterie dans votre plat, mais aussi, il est conseillé de le déguster avec une salade fraîche. Cuisinez l’époustouflant gratin de farfalles pour toutes les occasions et allumez les fourneaux !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 1 personne

Ingrédients

100 g de farfalles
80 g de beau fort (ou gruyère, comté, …)
40 g d’eau
80 g de crème fraîche
1/2 cube bouillon poule
Pincées de poivre au goût
Noix de muscade

Préparation

Comment faire le gratin de farfalles ?

Porter à ébullition de l’eau salée dans une casserole, puis cuire les farfalles.

Égoutter les pâtes à l’aide d’une passoire et les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

Réduire le cube bouillon dans l’eau et la crème fraîche.

Ajuster le poivre au goût puis ajouter la noix de muscade, et ôter du feu et réserver.

Mettre la moitié des pâtes dans un plat à gratin et parsemer de la moitié de fromage.

Ajouter l’autre moitié de pâtes et l’autre moitié de fromage.

Niveler et incorporer le bouillon puis ajuster le poivre au goût ainsi que la noix de muscade.

Cuire au four pendant 15 minutes à 180 °C ensuite pendant les dernières minutes, faire gratiner sous le grill.

Le gratin de farfalles est à savourer chaud, bon appétit !