On vous comprend lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps donc on vous présente le gratin de pâtes, rapide mais savoureux. Préparez ce plat avec une simple casserole et un four si vous aimez le fromage fondu.

Cette recette s’accompagne de saucisses italiennes et de quelques épices pour relever le goût et le parfum.

Après, même si elle est rapide à préparer, elle reste bien délicieuse avec une texture juteuse.

Préparer de la salade ou un nectar de fruit pour alterner le goût et ainsi ne pas s’en lasser.

Découvrez alors dans cet article comment le réaliser.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 mélange de fromage italien
450 g de pâtes non cuites
1 pot de sauce à spaghetti
1/2 kg de saucisses italiennes douces
2 gousses d’ail
1 pot de ricotta
1 cuillère à café d’origan
½ cuillère à café de poivre noir moulu
1 œuf
1 gros oignon
½ cuillère à café de sel

Préparation

Comment faire le gratin de pâtes ?


Tout d’abord, allumer le four et régler la température à 350°F.

Puis, enduire d’huile un plat de cuisson de 9x 13 pouces et réserver.

Après, préparer une grande casserole et la remplir d’eau salée.

Porter cette eau à ébullition en réglant sur feu vif.

Introduire les pâtes dans cette eau bouillante et cuire à découvert.

Touiller de temps en temps pour éviter qu’elles ne collent entre elles.

Une fois à la cuisson très Al dente, drainer puis rincer à l’eau froide puis placer de côté.

Ceci fait, placer une grande poêle sur un feu moyen puis disposer les saucisses.

Dorer un moment, 8 minutes environ et retirer le gras en excès et laisser de côté.

Suite à cela, déposer la ricotta dans un grand bol et adjoindre l’origan, l’ail émincé et l’oignon, émincé également.

Remuer cette préparation et introduire les pâtes cuites puis ajouter également les saucisses.

Assaisonner de sel et de poivre avec ½ pot de sauce à spaghetti et continuer de mélanger.

Maintenant, tapisser le fond du plat de cuisson avec 1/3 de sauce à spaghetti.

Puis, disposer la moitié du mélange de pâtes par-dessus et verser un autre 1/3 de sauce à spaghetti.

Continuer avec ½ du fromage qui reste et recouvrir avec une feuille de papier aluminium.

Le tout est à placer dans le four durant 20 minutes de cuisson puis enlever le papier d’aluminium.

Replacer dans le four durant 8 à 10 minutes de plus pour bien dorer le fromage à la surface.

Ainsi, vous avez le gratin de pâtes, rapide mais savoureux, disponible et parfumé.

Bonne dégustation !