Appréciez les poireaux avec une autre façon de les cuisinez, en réalisant la recette du délicieux gratin de poireaux au fromage et jambon fumé. C’est une préparation classique revisitée, dont le goût est amplement exquis. L’explosion de saveurs issue de la combinaison des tendres poireaux, des douces pommes de terre et du fromage filandreux est une tuerie. Vous serez directement conquis par cette merveille culinaire dès la première bouchée. En plus, le temps de préparation est minime et suivre la recette est comme un jeu d’enfant. Également, les ingrédients nécessaires sont peu nombreux et faciles à dénicher. Alors, en cuisine !

Ingrédients


1,5 kg de pommes de terre
6 poireaux
15 g de beurre
15 cl de crème fraîche
1/2reblochon
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le délicieux gratin de poireaux au fromage et jambon fumé ?


Commencer la préparation du délicieux gratin de poireaux au fromage et jambon fumé, en préchauffant le four à 180°C.

Découper la partie verte des poireaux et fendre les blancs en 4 dans le sens de la longueur.

Les émincer, puis déposer les poireaux dans une poêle beurrée.

Remuer et cuire le tout à feu doux pendant une trentaine de minutes.

Tailler les pommes de terre en fines lamelles.

Les mettre dans une casserole d’eau froide avec le gros sel.

Les cuire pendant 5 minutes à partir de l’ébullition de l’eau, puis les égoutter.

Dans un moule à gratin, disposer des couches de pommes de terre et des couches de poireaux en alternance.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût pour chaque couche.

Recouvrir le gratin de couche de tranches de reblochon.

Verser la crème.

Cuire la préparation dans le four, pendant une vingtaine de minutes.

Servir le délicieux gratin de poireaux au fromage et jambon fumé.