A la recherche d’un plat express pour le diner ? Optez cet excellent gratin de poireaux et pommes de terre.

Votre entourage sera succombé par la générosité et la bonté de ce plat qui se prépare en rien de temps.

C’est une fusion parfaite de fondue de poireaux et de tendres de pommes de terre. Un vrai régal.

Pour lui apporter un aspect crémeux et fondant, badigeonner le tout de crème liquide et de reblochon qui renforcera cette consistance très agréable en bouche.

Pour alléger un gratin, il est meilleur de l’accompagner avec une bonne salade verte à la vinaigrette et des citrons en tranches ou en rondelles.

Cette recette est à la portée de tous, testez sans plus attendre ce fabuleux gratin de poireaux et pommes de terre.

C’est parti, suivez-moi en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


1/2 reblochon
1,5 kg de pommes de terre
Pincées de sel et de poivre au goût
15 cl de crème liquide
6 poireaux
15 g de beurre

Préparation

Comment faire le gratin de poireaux et pommes de terre ?


Avant de commencer la préparation, allumer et préchauffer le four à 180°C.

Puis, prendre les poireaux et découper la partie verte.

Ensuite, fendre les poireaux en 4 en suivant le sens de la longueur.

Et, les émincer.

Dans une poêle beurrée, les cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, couper les pommes de terre en tranche fine.

Les déposer dans une casserole et les couvrir d’eau froide avec du sel.

Cuire pendant 5 minutes à partir de l’ébullition.

Une fois cuit, les égoutter.

Dans un plat à gratin, déposer les couches de pommes de terre et les couches de poireaux en les alternant.

Pour chaque couche, saupoudrer de sel et de poivre.

Couvrir le gratin avec les reblochons en tranches. Répartir la crème.

Enfourner pour 20 minutes.

Servir chaud le gratin aux poireaux pommes de terre et reblochon.