Délectez-vous avec une préparation réconfortante avec ce généreux gratin de pommes de terre, un plat tellement crémeux.

Une recette culinaire typiquement italienne pour un accompagnement hivernal et copieux à partager en famille.

Un menu à base de pommes de terre blanchies et garnie de jambon et de parmesan. La combinaison vous fera un grand plaisir.

L’ajout de la béchamel renforcera sa texture fondante et crémeuse qui sera très agréable à chaque bouchée.

Vous pouvez alléger le manger en l’équilibrant avec une bonne salade verte ou bien un assortiment de crudités.

Il existe plusieurs façons de varier un gratin à base de pommes de terre, l’enrichissez avec d’autres ingrédients. Voilà pourquoi tout le monde le réalise sans difficulté.

Faites vous plaisir en savourant un menu chaleureux avec ce gratin de pommes de terre.

Réunissez les ingrédients à compter le doigt sur la liste et suivez-moi en cuisine pour peaufiner ce délice.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : 4 portions

Ingrédients


Béchamel : 400 ml
Pommes de terre : 800 g
Jambon cuit : 100 g en tranches
Q.s. de parmesan râpé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre ?


Tout d’abord, prendre les pommes de terre, les peler avant de les rincer soigneusement sous l’eau courante.

Puis, les découper en tranches d’environ 5-6 mm d’épaisseur.

Ensuite, les blanchir dans une casserole remplie d’eau salée pendant 6 à 8 minutes.

Une fois fait, les égoutter et laisser refroidir.

En attendant qu’elles refroidissent, prendre un plat allant au four et beurrer le fond.

Répartir sur le fond quelques cuillerées de béchamel.

Déposer une première couche de pommes de terre en tranches légèrement superposées et répartir un peu de béchamel.

Saupoudrer de poivre et une poignée de parmesan râpé.

Après, parsemer une partie du jambon coupé en fines lanières.

Répéter l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient épuisés.

Saupoudrer le dernier d’abondamment de parmesan.

Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.

Servir chaud le gratin de pommes de terre.