Optez pour une autre version de gratin pour toute la famille, en réalisant cette recette de gratin de pommes de terre à la dinde. C’est une belle préparation très riche en goût et légère qui fera plaisir aux petits et grands. Le parfait mélange de pommes de terre tendres et de dinde est un vrai délice. Vous pouvez l’accompagner d’une bonne salade. La recette de ce régal se fait en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients

4 grosses pommes de terre pelées et tranchées
2 oignons blancs tranchés
2 gousses d’ail hachées
400 g de filet de dinde coupée en morceaux
2 cl d’huile végétale
90 g de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût
1 noix de muscade râpée
15 g de farine
25 cl de crème fraîche à 15%
100 g d’emmental râpé

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre à la dinde ?

Débuter la préparation du gratin de pommes de terre à la dinde, en préchauffant le four à 190°C.

Cuire les filets de dinde dans une poêle avec un peu d’huile pendant 10 minutes environ, puis les découper en morceaux à la fin de cuisson.

Dans un grand plat à gratin, disposer uniformément la moitié des pommes de terre tranchées, la moitié des oignons et la moitié de l’ail.

Couvrir de la moitié de la dinde et déposer 45 g de beurre sur le dessus.

Reproduire l’opération : pommes de terre, oignon, ail…

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Râper un peu de noix de muscade sur le dessus.

Parsemer un peu de farine et mettre la crème.

Finir le tout en couvrant de fromage emmenthal râpé.

Couvrir et cuire 45 minutes au four ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites.

Retirer le gratin de pommes de terre à la dinde du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.