Concoctez la recette de ce délicieux gratin de pommes de terre et de jambon pour votre prochain repas en famille. C’est un bon plat de gratin dont la recette a été revisitée pour le plaisir des petits et grands. Les plus friands saliveront avant de l’avoir déguster, juste en sentant son doux parfum et en voyant sa belle présentation. La douceur des pommes de terre, combinée au goût filandreux du fromage et au goût accentué du jambon est à tomber par terre. La recette de ce fabuleux plat se réalise en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, en cuisine !

Ingrédients


4 1/2 livres de pommes de terre rouges (env. 13), coupées en tranches de 1/4 po d’épaisseur
– pot (500 ml) de crème sure sans matières grasses
1 tasse de tartinade de fromage
9 oz. (255 g) de jambon fumé, haché
4 oignons verts, tranchés
1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre et de jambon ?


Commencer la préparation du gratin de pommes de terre et de jambon, en préchauffant le four à 180°C.

Ébouillanter de l’eau dans un faitout ou une marmite, puis y cuire les pommes de terre de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Les égoutter.

Mettre 1/4 des pommes de terre dans un grand récipient.

Rajouter la crème sure; réduire en purée lisse.

Joindre la tartinade, le jambon et les oignons verts.

Remuer légèrement.

Ajouter délicatement les tranches de pommes de terre qui restent.

Déposer dans un moule de 9 x 13 po vaporisé d’un enduit à cuisson.

Parsemer de parmesan râpé.

Enfourner 30 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Servir le gratin de pommes de terre et de jambon.