Passez un agréable moment pendant ce temps frais, ravivez les papilles de vos proches avec ce délicieux gratin de pomme de terre et œufs.

Un plat copieux et consistant, réconfortant, le goût des viandes hachées associés à la pomme de terre est tellement agréable en bouche.

Agrémenter avec quelques épices comme le cumin, cannelle ou gingembre pour lui procurer un parfum envoûtant et un goût unique qui attirera tout le monde.

Le tout lié avec un mélange d’œufs, de lait et de fromage râpé, pour lui offrir une texture fondante et crémeuse à souhait.

Ce plat se déguste chaud et vous pouvez le servir à vos invités lors d’un diner de famille.

Une recette simple et facile à préparer, passer un moment de détente en famille autour de ce savoureux gratin de pomme de terre et œufs !

Alors, vous êtes prêt ? C’est parti !

Ingrédients


2 cuillères à soupe de persil haché
1 kg de pommes de terre
1/2 verre à thé de lait
250 g de viande hachée
5 œufs
1 oignon haché
100 g de fromage râpé
Quantité suffisante de :
Piment doux
Cannelle en poudre
Cumin
Gingembre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre et œufs ?


Pour commencer la préparation, prendre les pommes de terre et les éplucher.

Après, les rincer soigneusement avant de les découper en rondelles.

Les assaisonner de sel et les égoutter dans une passoire.

Puis, prendre une poêle ou une sauteuse et y faire chauffer beaucoup d’huile.

Y faire frire les rondelles de pommes de terre.

Une fois terminées, les égoutter et déposer sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Dans la même poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et y saisir l’oignon préalablement émincé durant 2 minutes.

Incorporer la viande hachée et laisser mijoter en remuant avec une cuillère en bois.

Joindre le persil haché et condimenter avec les épices. Remuer bien le tout.

Par la suite, mettre les œufs, le lait et le fromage dans un bol. Fouetter quelques instants.

Saupoudrer de sel et de poivre. Battre à nouveau.

Maintenant, prendre un plat allant au four et déposer au fond une couche de rondelles de pommes de terre frites.

Répartir au-dessus le mélange de viande hachée et déposer une autre couche de pommes de terre.

Verser par-dessus le mélange d’œufs.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 180°C.

Servir chaud le gratin de pommes de terre et œufs accompagné de salade.