Laissez-vous emporter par le réconfort que procure ce savoureux gratin de pommes de terre et saumon. Un menu assez copieux et vraiment simple à faire.

Ne rater pas, pendant un temps frais c’est la saison des gratins. Une recette classique que vous pouvez revisiter et améliorer de mille façons.

Comme nous savons, les pommes de terre se marient avec beaucoup d’élément. Dans ce gratin, j’ai opté pour le saumon : parfaitement bon.

Ce plat se déguste chaud, vous sentirez alors le goût de chaque élément de fusionner à merveille. Un vrai régal en bouche !

La réalisation de ce délice se fait en toute facilité , suivez minutieusement les instructions pour réussir cette préparation comme un chef.

Le parmesan combiné avec la crème liquide renforce sa texture fondante et crémeuse qui plaira à tous.

Agrémenter d’amandes effilées pour donner une saveur unique et supplémentaire que vous allez adorer à coup sûr.

Le gratin de pommes de terre et saumon très délicieux vous reviendra à petit prix, n’hésitez pas !

Alors, suivez-moi en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 échalote
700 g de pommes de terre
1/2 botte de persil
6 tranches de saumon fumé
60 g d’amandes effilées
25 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre et saumon ?


Pour commencer la préparation, prendre les pommes de terre et les éplucher avant de rincer soigneusement.

Dans une casserole, ébouillanter d’eau salée et y faire cuire les pommes de terre pour 15-20 minutes.

Une fois cuites, les égoutter et les laisser refroidir avant de les tailler en rondelles.

Puis, laver le persil et le hacher finement.

Ensuite, éplucher et tailler finement l’échalote.

Et, tailler en lamelles le saumon fumé.

Allumer et préchauffer le four à température moyenne de 180°C ou th.6.

Maintenant, prendre un plat à gratin et le beurrer généreusement.

D’abord, mettre une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, de poivre, du persil, des lamelles de saumon et des amandes effilées.

Répéter cette opération jusqu’à ce que les ingrédients soient épuisés.

Terminer par une couche de pommes de terre et saupoudrer toute la surface de parmesan râpé.

Finir avec des amandes effilées et répartir la crème liquide sur la surface.

Cuire au four pendant 20-25 minutes à four moyen.

Servir chaude le gratin de pommes de terre et saumon accompagné d’une petite salade verte.