Concoctez cette recette de gratin de pommes de terre oignons et Jambon sec au fromage raclette pour un excellent repas en famille.

C’est une belle préparation à la présentation très attractive et au parfum très attendrissant.

La douceur des pommes de terre, fusionnée au goût accentué du fromage et à la saveur filandreuse du fromage est un régal.

Sa recette se fait en un rien de temps, et ce, sans la moindre difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et aux prix très avantageux.

Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

Pomme de terre à chair ferme : 600 g
Oignons : 200 g
Ail : 1 gousse
Vin blanc la villageoise avec son sachet d’épices : 20 g
Huile Terra delyssa : 10 g
Crème fraîche épaisse allégée : 60 g
Pétale de jambon sec : 350 g
Fromage à raclette : 16 tranches

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre oignons et Jambon sec au fromage raclette ?

Pour commencer la préparation gratin de pommes de terre oignons et Jambon sec au fromage raclette, cuire les pommes de terre à l’eau, compter 10 minutes de cuisson à partir de l’ébullition, les couper en fines lamelles.

Peler, émincer les oignons, faire de même avec l’ail, le dégermer et faire revenir le tout à l’huile.

Déglacer avec le vin blanc et les épices, puis laisser évaporer le vin, ajouter sur feu doux la crème fraîche puis mélanger.

Mettre une couche de fromage à raclette au fond du plat, recouvrir d’une couche de pommes de terre , puis une couche de jambon sec, disposer les oignons dessus, remettre une couche de pommes
de terre, puis une couche de jambon et recouvrir de fromage à raclette.

Mettre au four 35 minutes, à 180°C, puis les 10 dernière minutes à 210 degrés.

A surveiller.

Servir le gratin de pommes de terre oignons et Jambon sec au fromage raclette.