Pour un plat simplissime et savoureux, je vous propose de réaliser cette recette de gratin de pommes de terre tomates et mozzarella.

C’est un classique, dont la recette a été revisitée pour le plaisir des petits et grands.

Dès la première dégustation, vos proches seront séduits par la fusion de la douceur des pommes de terre avec la tendresse de la tomate et au goût filandreux du fromage.

Vous pourrez l’accompagner d’une bonne salade verte.

En plus d’être simple à faire, sa recette se réalise en un temps record.

Alors, en cuisine !

Ingrédients


Pommes de terre : 4
Tomates : 4
Oignon : 1
Mozzarella : 1 boule
Huile
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre tomates et mozzarella ?


Commencer la préparation du gratin de pommes de terre tomates et mozzarella, en préchauffant le four à 220°C.

Laver les pommes de terre, puis les mettre dans un récipient adapté aux micro-ondes.

Les cuire 10 minutes à 750 W.

Éplucher l’oignon, le laver et le découper en fines lamelles.

Réserver une partie des lamelles d’oignon et tapisser le fond d’un plat avec le reste.

Détailler la mozzarella en morceaux.

Dès que les pommes de terre sont cuites, les éplucher avant de les découper en rondelles très fines.

Procéder de même avec les tomates après les avoir soigneusement lavées.

Sur le tapis d’oignons au fond du plat, mettre dans le sens de la largeur et en les alternant,
une rangée de tomates et une rangée de pommes de terre.

Dès que le plat est plein, recommencez en inversant le sens, puis recouvrez de lamelles d’oignon
mises en réserve.

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût, puis rajouter un filet d’huile.

Déposer les morceaux de mozzarella.

Enfourner 20 minutes.

Servir bien chaud le gratin de pommes de terre tomates et mozzarella.