Optez pour un grand classique comme le gratin franc-comtois au fromage à raclette pour vos réceptions d’invité. C’est une préparation onctueuse et très riche en goût. Le fond fait de pommes de terre recouvert de fromage filandreux est un pur bonheur pour les papilles. Ce délice se fait en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher. Alors, à vos tabliers !

Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients


8 pommes de terre
1 oignon
250 g de fromage à raclette
20 cl de vin blanc du Jura
Q.s. d’ail
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin franc-comtois au fromage à raclette ?


Pour commencer la préparation du gratin franc-comtois au fromage à raclette, préchauffer le four à 240 °C.

Couper les pommes de terre en rondelles, puis les poêler dans du beurre pendant 8 à 10 minutes en les salant légèrement.

Émincer l’oignon épluché et couper le fromage à raclette en lamelles.

Beurrer un moule à gratin et le frotter avec de l’ail.

Mettre les pommes de terre dans le fond du moule à gratin, puis ajouter une couche d’oignon et recouvrir de lamelles de fromage à raclette.

Arroser de vin blanc et poivrer.

Enfourner le gratin pendant 15 minutes.

Sortir le gratin franc-comtois au fromage à raclette du four et le servir.