Réalisez un délicieux plat idéale pour un repas familial, en réalisant cette recette de gratin pommes de terre et tomates. C’est une préparation exquise, riche en goût et qui sera très apprécier par vos proches. La bonté du mélange de pâtes tendres, de douces pommes de terre, de tomates et de fromage filandreux est à tomber par terre. Vous pouvez accompagner ce régal d’une bonne salade verte. Ce merveilleux plat se fait en toute simplicité, et ce, en un temps très avantageux. De plus, les ingrédients essentiels sont comptés à la main et très bon marché. Alors, passons vites en cuisine !

Ingrédients

10 grosses pommes de terre
6 tomates
200 ml de crème fraîche
100 ml de lait
1 œuf entier
ail
basilic
muscade
chapelure
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin pommes de terre et tomates ?

Commencer la préparation du gratin pommes de terre et tomates, en préchauffant le four à 180°C.

Dans un plat de 30 cm de diamètre, écraser la gousse d’ail.

Découper les pommes de terre en lamelles d’environ 3 mm d’épaisseur.

Les mettre dans le plat.

Dans un récipient, fouetter l’œuf à la fourchette.

Rajouter la crème fraîche, des pincées de sel et de poivre au goût, ainsi qu’un peu de muscade.

Continuer de fouetter, pour rendre la préparation bien homogène.

La verser sur les pommes de terre.

Couper les tomates en tranches épaisses, sans les épépiner.

Les mettre tout autour, sur les pommes de terre.

Dans un récipient, amalgamer l’équivalent d’une louche de chapelure avec de l’ail coupé et le basilic émincé.

Bien amalgamer avec les mains.

Saupoudrer cette préparation sur les tomates, comme pour un crumble.

Enfourner pour 1 heure environ.

Servir le gratin pommes de terre et tomates.