Pour un excellent plat d’accompagnement léger, que diriez-vous de changer la méthode de cuisiner vos légumes comme : griller des courgettes.

Dans cette recette, je vous présente 3 façons faciles d’obtenir des courgettes grillées.

Les légumes grillés sont une recette ultra simple, légère et savoureuse à concocter à n’importe quelle occasion.

Ce menu se marie avec plusieurs plats principaux, vous allez être surpris du résultat.

Pour cette recette vous n’avez besoin que deux éléments : le sel et le protagoniste les courgettes. Des ingrédients du quotidien.

Pour protéger tous les bienfaits de ces légumes, il est préférable de les griller légèrement.

Cette recette ne requiert que quelques étapes simples et faciles que vous allez facilement réaliser.

Avec cette méthode de cuisson, même les réticents vont bien se régaler.

Rejoignez-moi vite en cuisine et à vous de choisir comment les griller.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Courgettes : 500 g
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire pour griller les courgettes ?

Griller les courgettes sur la plaque anti-adhésive :

Tout d’abord, laver et cocher les courgettes.

Puis, les tailler finement avec une mandoline en suivant le sens de la longueur.

Chauffer la plaque et saupoudrer un peu de sel.

Et, déposer les courgettes sur la plaque chaude.

Cuire quelques minutes et retourner de l’autre côté.

Une fois les courgettes devenues sèches, les retirer de la plaque.

Griller les courgettes dans une poêle :

Chauffer la poêle antiadhésive et saupoudrer de sel.

Griller les deux côtés.

Griller les courgettes au four :

Chauffer le four à 200°C.

Recouvrir la plaque de papier sulfurisé et imbiber légèrement d’huile d’olive, saupoudrer de sel.

Maintenant, y disposer les tranches de courgettes.

Les cuire pendant quelques minutes en prenant soin de les retourner.

Voilà les méthodes pour griller les courgettes.