Pour les festivités qui approchent à grande vitesse, je vous propose de réaliser la recette du succulent hachis parmentier à la raclette pour cette occasion. C’est une préparation classique que tout le monde adore. C’est une merveille inratable qui donnera l’eau à la bouche des plus gourmands, même au seul contact oculaire. La fusion de la viande tendre avec le fromage filandreux et avec les douces pommes de terre est une bénédiction pour les papilles. C’est vraiment le plat qui combine les goûts que nous adorons tous. Ce délice se fait en un clin d’œil, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et à moindre coût. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

Pour la garniture
500g de chair à saucisse
400g de bœuf haché
Pincées de sel et de poivre au goût
Pour la purée de pommes de terre
1k de pommes de terre
1 œuf
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Pincées de sel et de poivre au goût
pour le gratin
10 tranches de fromage à raclette

Préparation

Comment faire le succulent hachis parmentier à la raclette ?

Pour commencer la préparation du succulent hachis parmentier à la raclette, réaliser la purée de pomme de terre.

Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante, pendant une trentaine minutes.

Les égoutter, puis les éplucher.

Réduire en purée les pommes de terre dans une presse purée.

Y joindre l’œuf et la crème fraiche.

Assaisonner l’ensemble de pincées de sel et de poivre au goût.

Poursuivre la préparation avec la garniture.

Faire revenir la chair à saucisse et le bœuf haché quelques minutes à la poêle.

Mixer chacune des viandes, puis les amalgamer ensemble dans un grand bol.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Étaler la viande au fond d’un plat à gratin, puis la couvrir avec la purée de pomme de terre.

Couper les tranches de fromage à raclette en morceaux et les répartir sur toute la surface de l’hachis parmentier.

Enfourner le tout à 200°C pour 25 minutes sans préchauffer le four.

Servir le succulent hachis parmentier à la raclette.