Vous êtes en manque d’idée pour impressionner vos invités lors d’un moment festif ? Je vous invite à servir ces huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie.

Une préparation très originale et authentique pour cuisiner d’une autre façon vos huîtres, un menu fabuleux pour enrichir les buffets ou pour une entrée chaude.

Ce plat se déguste chaud pour bien apprécier sa splendeur et son onctuosité.

Assaisonner de crème liquide et d’échalote pour lui procurer un goût unique et supplémentaire qui chavira vos papilles.

Une recette qui se mijote en rien de temps : facile et hyper rapide à réaliser, et elle ne nécessite que 4 simples ingrédients qui sont très bon marché.

Avec sa texture fondante et crémeuse, vous serez tout de suite conquis par cette consistance invitante et alléchante. Même les réticents vont se délecter.

Un menu unique et gourmand qui séduira les petits et grands friands à toute occasion.

Maintenant, faites défilez la recette et peaufiner à merveille ces huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie.

C’est parti !

Portions : 5 personnes

Ingrédients


15 cl de crème fraîche
20 belles huîtres
Q.s. d’échalote hachée
Pincées de gros sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie ?


Pour débuter la préparation, prendre les huîtres et ouvrir en deux.

Puis, retirer l’eau et arracher chaque huître de sa coquille et de son pied.

La laisser dans la coquille.

Ajuster toutes les huîtres en coquille dans un plat recouvert de gros sel.

Napper de la crème fraîche sur chaque huître sans les noyer.

Assaisonner avec le poivre et agrémenter d’échalotes hachées.

Les faire cuire au four à 210 °C ou thermostat 7 pendant 5 à 7 minutes.

Les huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie est prête.

Régalez-vous !