Faites la découverte de cette préparation culinaire espagnole qui est l’imbattable paella au goût authentique avec toute la famille.

C’est une recette à base de riz qui est bien garni de quelques ingrédients qui résulte ce plat divinement bon.

De son nom paella, cette préparation se cuit à la poêle. Ce menu va séduire à coup sûr tout le monde, surtout vos invités.

Petits et grands vont tellement se régaler que votre plat de service se videra en un rien de temps.

L’alliance de tous les condiments de ce plat fera virevolter de bonheur à toutes les papilles.

La recette se réalise en quelques étapes très simples à reproduire et cela en un clin d’œil. Maintenant, n’attendez plus et lisez comment faire la recette.

Ingrédients


Riz grain long : 250 g
Poivron rouge : 1
Petits pois frais (ou surgelés) : 250 g
Poivron vert : 1
Oignon : 1
Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
Citron : 1
Piments verts guindillas au vinaigre : 2
Safran : 1 dose
Bouillon de volaille : 75 cl
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de morceaux de poulet déjà cuit

Préparation

Comment faire l’imbattable paella au goût authentique ?


Nettoyer les poivrons en les équeutant et en les vidant puis les réduire en lanières.

Éplucher et hacher finement l’oignon.

Par la suite, dissoudre le safran dans le bouillon chaud.

Dans une poêle chaude avec de l’huile, rissoler l’oignon et les poivrons pour 5 minutes.

Incorporer le riz et remuer jusqu’à ce que les grains soient translucides.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Verser d’un seul coup tout le bouillon.

Réduire la chaleur du feu une fois que le tout commence à frémir.

Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

Additionner les petits pois à la surface, sans mélanger le riz.

Recouvrir et continuer la cuisson pour 10 minutes, jusqu’à évaporation complète du bouillon.

Incorporer ensuite le poulet chaud en mélangeant bien le tout.

Dresser doucement la préparation dans un saladier.

Servir l’imbattable paella au goût authentique avec des quartiers de citron et de piments guindaillas au vinaigre. Régalez-vous !