Une recette dont on ne saurait parfaitement conter ses mérites, je vous dévoile l’incroyable rôti de porc au miel et moutarde. En premier lieu, délectez-vous de la tendreté inégalée de la viande. Si vous êtes encore parmi ceux qui ne trouvent pas le secret pour éviter que le délicieux rôti ne soit pas trop sèche, je vous dévoile le secret. En effet, le succès de cette recette repose à la fois sur sa composition, mais également sur sa cuisson. En second lieu, jouissez de sa saveur exquise avec sa marinade de miel-moutarde. A la dégustation de la viande qui s’imprègne à la perfection cette saveur, vos papilles seront envoutées par son goût unique. En dernier lieu, ce délicieux rôti se réalise sans aucune difficulté et avec un prix abordable.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60-90 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

1 rôti de 1 kg
6 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillères à soupe de moutarde
30 cl de vin blanc
Q.s. de brins de thym
1 oignon
Pincée de muscade
1 noix de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’incroyable rôti de porc au miel et moutarde ?

Préparer le four à 180°C et chemiser un plat de cuisson avec du beurre.

Tailler l’oignon très finement puis mélanger le miel la moutarde dans un saladier.

Brosser le rôti avec ce dernier mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Disposer le rôti dans le plat préparé et parsemer du thym effeuillé au-dessus.

Verser l’oignon émincé ainsi que la muscade puis couler le vin dans le plat.

Ajuster le sel et le poivre au goût et enfourner pour cuire durant 1h30 minutes.

Savourer l’incroyable rôti de porc au miel et moutarde. Bonne dégustation.