Pour un goûter gourmand qui fera régaler toute votre entourage, je vous invite à servir cette tarte suisse aux pommes.

Une friandise sucrée et fruitée qui égayera toutes les papilles de tous âges.

L’ajout du beurre avec les œufs renforce l’effet moelleux du délice. Une texture délicate très agréable en bouche.

Aucun gourmand ne pourra pas résister à son aspect léger et fondant avec une pâte garnie de tendres pommes.

Pour mieux savourer ce délicieux goûter, l’accompagner de boisson chaude comme le thé nature, le lait ou le chocolat.

Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les pommes par des fruits rouges ou par des ananas ou des poires.

Régalez-vous et passez un moment de bonheur avec vos proches en savourant cette magnifique tarte suisse aux pommes.

Pour la réaliser, suivez-moi sans plus attendre en cuisine.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 6 personnes

 

Ingrédients

Beurre mou : 75 g
Œufs : 2
Farine : 100 g
Sucre en poudre : 75 g
Citron bio : 1
Levure chimique : 1,5 cuillère à soupe
Pommes : 4
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire la tarte suisse aux pommes ?

Tout d’abord, prendre le citron et récupérer le zeste avant de le râper finement. Mettre de côté.

Puis, mettre les œufs dans un robot et commencer à battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange

blanchisse et devienne mousseux.

A ce stade, incorporer le beurre bien ramolli et battre de nouveau au fouet jusqu’à l’obtention d’une préparation

homogène.

Ensuite, joindre la farine et la levure préalablement tamisées ainsi que le zeste de citron. Remuer l’ensemble.

Prendre un moule rond à fond amovible et le beurrer et fariner légèrement.

Maintenant, verser la préparation dans le moule et égaliser la surface avec une spatule.

Par la suite, prendre les pommes, les éplucher et les découper en tranches fines.

Disposer les lamelles de pommes en rosace sur la surface de la pâte.

Pour finir, parsemer de sucre glace et de petits morceaux de beurre.

Cuire dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 35 minutes.

Enfourner pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Une fois cuit, la sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.

Apprécier la tarte suisse aux pommes.