Craquez pour ces incroyables endives farcies façon italienne à tomber par terre et régalez vous en famille. Une irrésistible entrée ou diner léger pour toute la famille. Petits et grands apprécieront à coup sûr cette recette de son goût tellement bon et de sa texture invitante. Garni au fromage et au jambon, ce menu ne fera que séduire tous les gourmands. Faciles de préparation et rapides de réalisation, ces endives n’attendent plus qu’à être mijotées. D’autant plus que les ingrédients sont peu nombreux et sont à prix mini. Alors, n’attendez plus et courez vite en cuisine pour préparer ces incroyables endives farcies façon italienne.

Ingrédients

2 oignons
15 cl de vin blanc
Persil
125 g de mozzarella
80 g de parmesan
100 g de comté
50 g de chapelure
4 endives
2 tranches de jambon de Parme
Beurre

Préparation

Comment faire les incroyables endives farcies façon italienne à tomber par terre ?

Pour commencer la préparation, ébouillanter de l’eau dans une casserole et y précuire les endives à la vapeur pour 5 minutes.

Trancher finement les oignons et morceler le persil puis râper le comté.

Rissoler légèrement les oignons dans un peu d’huile d’olive puis ajouter le vin blanc et mijoter jusqu’à évaporation.

Dans un bol spacieux, combiner les oignons avec le persil, la mozzarella émiettée, le parmesan et le comté, la chapelure.

Assaisonner le tout avec le sel et le poivre.

Diviser les endives en 2 dans le sens de la longueur et garnir chaque moitié avec un dôme de farce.

Enrouler les endives garnies avec dans les tranches de jambon de Parme taillées en 2 suivant la longueur.

Arranger le tout dans un plat à gratin beurré.

Saupoudrer de noisettes de beurre et enfourner à 180°C pour 30 minutes de cuisson.

Une fois à point, retirer les incroyables endives farcies façon italienne du four et les déguster aussitôt. Appréciez !