Dans cet article, nous allons découvrir en quelques lignes les instructions faciles pour bien congeler des aliments.

Cependant, si vous congelez des aliments à la maison, vous gagnerez du temps et prendrez une pause bien méritée pendant la semaine.

Faites maintenant défiler !

Quelles sont instructions faciles pour bien congeler des aliments ?

L’aluminium

Utiliser une feuille d’aluminium de même taille que le congélateur pour bien congeler des aliments, en toute simplicité.

Pour ce faire, il vous suffit de débrancher l’appareil et vider complètement le congélateur.

Dégivrer avec une spatule, du vinaigre ou de l’eau chaude.

Puis, bien sécher avec un torchon propre et recouvrir entièrement l’espace avec du papier aluminium.

Y placer à nouveau tous les aliments et fermer la porte et le rebrancher.

Remplacer les feuilles d’aluminium dès que la glace commence à s’y former.

La conservation des aliments

Vous devez éviter le givre autant que possible sur les parois du congélateur et surtout les aliments.

Bien choisir vos sacs de congélation et compresser l’air.

Par la suite, diviser sur plusieurs sacs et ne jamais dépasser les cinq portions et inscrire la date limite dessus.

Ne jamais recongeler si vous venez de décongeler un aliment.

Il suffit de les garder dans le réfrigérateur avant de les sortir à température ambiante pour décongeler le pain ou le lait.

Faire les petites portions

Vous pouvez également congeler des petites portions.

En effet, le froid les saisit plus vite, ce qui évite de réchauffer la température du congélateur.

De plus, les petites portions sont aussi plus simples à prélever au moment de cuisiner.

Choisir les bons contenants

Les contenants sont importants pour la congélation. On les préfère lavables et réutilisables pour réduire ses déchets.

Les sachets plastiques, les boites ou bocal en verre doivent être fermés hermétiquement. L’air froid déshydrate et oxyde les aliments.

Ainsi, l’emballage contient le moins d’air possible et vous pouvez également utiliser une bonne solution.

Les étiquetés

Avant de congeler les aliments au réfrigérateur, vous devez les mettre quelques étiquettes.

Pour cela, indiquer le contenu, car certains aliments sont difficiles à reconnaître une fois congelés.

Ajouter le nombre de portions comprises dans le contenant ainsi que la date de mise au congélateur.

De cette façon, vous allez reconnaître si facilement les aliments congelés par ordre chronologique. C’est tout !