Régalez-vous avec cet irrésistible beurré normand aux pommes et raisins secs en guise pendant n’importe quelle occasion. Simplissime et rapide, cette recette ne demande que peu d’ingrédients et requiert moins de budgets. Divinement enrichi de pommes très tendres et de raisins secs imbibés de Calvados, ce délice ne peut qu’impressionner vos papilles et votre palais. Son merveilleux parfum et son bel aspect séduiront plus d’un dès sa sortie du four. Ce beurré normand peut également être servi en collation pour recevoir les invités. Alors, n’attendons plus et réalisons ensemble ce savoureux et irrésistible beurré normand aux pommes et raisins secs.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 1 heure

Ingrédients

150 g de sucre
150 g de farine
75 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de Calvados + un peu d’eau
20 g de beurre
3 pommes
4 œufs
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire l’irrésistible beurré normand aux pommes et raisins secs ?

D’abord, faire chauffer le four à 180 °C.

Mariner les raisins dans le Calvados et l’eau.

Peler et découper les pommes en 8 morceaux puis chaque part en 4 morceaux.

Dans une poêle, faire fondre le beurre puis y rissoler les pommes en morceaux.

Remuer jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées puis les laisser refroidir.

Battre les blancs en neige ferme avec le sel.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.

Ajouter légèrement les blancs d’œufs au mélange de jaunes d’œufs et de sucre.

Incorporer les raisins essorés et les morceaux de pommes.

Graisser un moule à soufflé avec du beurre.

Transférer toute la préparation dans le moule et enfourner pour environ 1 heure de cuisson.

Vérifier la cuisson au test de cure-dent.

L’irrésistible beurré normand aux pommes et raisins secs est maintenant prêt à être savouré. Régalez-vous !